Les
conditions optimales dhygiène vous sont
garanties dans le cadre de lagrément CEE ainsi que
lintégration de la méthode HACCP :
- Le
bâtiment est en phase avec les besoins
de lagro-alimentaire actuels et futurs.
- Loutil
informatique garanti une traçabilité
totale depuis létape des approvisionnement
jusquà la livraison.
- Les
analyses bactériologiques sont
systématiques
Lhygiène
des personnes et des produits est une
priorité dans le cadre de la formation continue pour
que le soin apporté au traitement et
conditionnement soit irréprochable.
Les aires de transformation et de conditionnement
sont lavées et désinfectées quotidiennement.
Les températures de toutes les zones de
production sont analysées et archivée.
Rigueur et remise en question sont notre crédo.
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